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【浪费可耻 节约为荣】天津:小份菜成高校标配

  经济日报-中国经济网讯(记者 商瑞)新学期开学,天津大年夜学门生王鹏举发明“小份菜”成了每个食堂的标配。食堂门口条幅也提醒着同砚们用“光盘行动”引领“新食尚”。

  为了相应号召,否决舌尖上的挥霍,天津大年夜学各食堂均开设了小份菜窗口,标识显着,同砚们可以根据自身环境,机动点餐。正午12时,天津大年夜学北洋园校区梅园餐厅的“小份菜窗口”排起了长队。刚刚返校、正在学一食堂用餐的谢建博同砚奉告经济日报-中国经济网记者:“比拟曩昔,小份菜的份量很相宜,刚好够我吃饱,而且价钱也响应便宜了。”

  天津市拟订印发了《天津市教导系统关于制止餐饮挥霍行径的多少步伐》,重点改进黉舍食堂供餐要领,高校门生食堂大年夜伙菜基础推行“选餐制”。有前提的中小学食堂尽可能采取“选餐制”,削减“套餐制”。教职工食堂必须采取“选餐制”,要求西席适量选餐,节俭节约,抵制挥霍,为门生作出示范。

  此外,采纳校外配餐供餐的中小黉舍必须供给半份和整份两种规格的套餐选择,半份套餐价格在整份套餐的根基长进行资源核减后确定,两种规格套餐的主食均要包管不限量供应。黉舍食堂还将强化临盆计划治理,依据就餐人数变更规律,拟订原材料采购计划,做到数量准确、品种齐备、安然靠得住,避免原材料采购过剩。在包管炊事营养条件下,推广一料多菜、一菜多味,对边角余料进行二次精加工,确保物尽其用,避免原材料挥霍。

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